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潮干狩りの後は・・・恒例のBBQ

2009.04.26 (Sun)

 潮干狩りでは、大津四号さんがアップしてくれたように、男性陣が海に
ザブザブと入っていって、大きめのあおやぎ(ばか貝)を採ってきてくれます。
これはほぼ漁といっても過言でない気がします。


 海から貝の入った網を担いでくる姿は、海人です(笑)砂浜でせっせと潮干狩り
している人たちの視線も独り占め皆さん大きな貝が羨ましそうです。



 そして、この潮干狩りが終わると、毎年恒例なのが、夕方からのバーベキュー
男性陣はここぞとばかりに、ビールを楽しみ、宴会スタート


 いつもそのスタートを切るときのお供が

貝の網焼き・・・
 

 下の写真のように貝を開き、これを網で焼きます。仕上げは、醤油もしくは
ポン酢。香ばしくってとっても美味です。


 たまたま、最初の年にその日に採ってきた貝を食べられないかなぁと言っていて
(本当は砂出ししないといけないので)、私が小型ナイフで貝を開き、中を洗浄して
食べたところ、それが好評だったこともあり、毎年私の恒例のお仕事になっています。



DSC00534.jpg
この後も剥き続け、80個ほど貝を開きました。もう職人の域です(笑)



 バーベキューでは、腹ペコの子供対策に、焼きそばやピザを料理上手な先輩の
奥様が用意して下さり、キンちゃんも大喜び。子供がそちらをがっついていたので、
大人は美味しいお肉に舌鼓・・・。


 そして、満腹になった子供たちは家の中に入り、みんなで仲良く遊んでくれたので、
大人はゆっくりと会話とBBQを楽しむことができました。めでたしめでたし

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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

10:00  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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