携帯ホームページ にほんブログ村 住まいブログ エコ住宅へ
にほんブログ村↑ランキングに参加しています。 たくさんの人に「地熱の家」の良さを伝えたいな~って思ってます。
FC2ブログ



(注)基本的にリンクフリーですが、一声かけていただけると嬉しいです。
   HPなど無断でのリンクはどうぞご遠慮下さい。


梅シロップ(漬け込みから10時間経過)

2010.06.09 (Wed)

* The sale of this MagabloSM has been discontinued.
What is MagabloSM?
スポンサーサイト



22:39  |  その他
(注)基本的にリンクフリーですが、一声かけていただけると嬉しいです。
   HPなど無断でのリンクはどうぞご遠慮下さい。


梅シロップ (漬け込み編)

2010.06.09 (Wed)

 それでは、作り方いってみよ~~~



DSC07677.jpg
へたを取った梅は水で洗い、よく水分を拭き取る。



DSC07683.jpg
氷砂糖は大体どこのスーパーでも¥398ぐらいだったけど、
デコポンの近所だと、コメリ(左側)や業務スーパー(右側)が
¥348と安かったです。
デコポンは梅が7kgなので、7袋購入しました。全部で¥2436




DSC07678.jpg
これは金柑サワーを漬けた時の果実酒瓶(4L)
瓶の内側をアルコールで拭いて(今回も前回同様ウォッカで)
梅と氷砂糖を交互に入れる。

ちなみに、4Lサイズの瓶だと、
梅1.5kg 氷砂糖1.5kgの計3kg
入れた状態でこのように満杯になった。
4L瓶だから2kgづつ入るかと思っていたので、ちょっと想定外・・・。



DSC07679.jpg
梅と氷砂糖が入った瓶に食酢を入れる。
デコポンは金柑サワー同様、普通の穀物酢を使用。
4L瓶には300cc投入しました。

 投入したら、酢が全体に行き渡るように瓶をひっくり返すと書かれていましたが、
結構重いし、デコポンは瓶を横にしてゴロゴロ転がし(ドラム式洗濯機みたいに)、
全体に酢を行き渡らせました。



 4L瓶が3つあったので、この作業を3回繰り返したところで、
容器が足りないと気付き、ホームセンターへ走る・・・・。



 ホームセンター(コメリ)では、
4L瓶¥498
5L瓶¥598
8L瓶¥698
で販売していた。


 行きの車の中では、4L瓶を2つ買おうと思って出掛けたが、
8L瓶を見たら、思ったより高さが低かったのと、
4Lを二つ買うより¥300安かったので、迷わず8L瓶を購入。
(皆さんだったら、サイズを揃えますか?)




DSC07681.jpg
予想通り、蛇口の下に入る高さだったので、楽に洗うことができた。
(大きい瓶にするのはいいけど、シンクで洗うのが大変そう・・・
と心配していたのだ)




DSC07682.jpg
今日は快晴で助かった。天日干しで急いで乾かし準備OK!!




また4L瓶と同じ要領で、梅を漬け込み7kgの青梅漬け込み完了。




DSC07684.jpg
こんな感じで、できました。



 ちなみに、8L瓶には梅2.5kg、氷砂糖2.5kg入れたら満杯に・・・
5L瓶にしてたら、入らなかったな・・・・。




追記
 午後から我が家に来た楓ちゃんが、この様子を見て

「まさか、これを夫婦二人で消費しないよね?」

と言っていたけど、たぶん二人で消費するであろうと思われます(笑)


デコポンはランキングに参加しています。
ポチッと応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 住まいブログ エコ住宅へ
にほんブログ村

テーマ : こんなの作りました♪ - ジャンル : 趣味・実用

22:12  |  おすすめ品  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
(注)基本的にリンクフリーですが、一声かけていただけると嬉しいです。
   HPなど無断でのリンクはどうぞご遠慮下さい。


梅シロップ (下処理編)

2010.06.09 (Wed)

 昨年12月に出産したメロンちゃんも、今日めでたく生後半年を迎えました。
完全母乳のデコポンは、お酒を控えているので、7kgの梅は梅酒ではなく、


梅シロップ


にすることにしました。



基本の梅シロップの材料

☆青梅  1kg

☆氷砂糖 1kg

☆食用酢 150~200cc
 



 
 デコポンも大津四号さんも酢は嫌いではないので、

青梅:氷砂糖:食用酢=1:1:0.2

で漬けることにしました。



まずは、梅の下処理です。


DSC07671.jpg
梅にはこんなへたがあります。



DSC07672.jpg
それを爪楊枝を使って取り除きます。



DSC07673.jpg
この通り、簡単にとれます。



DSC07676.jpg
今朝は大津四号さんが、出勤までにちょっと余裕があったので、
へたを取るお手伝いをしてくれました。



DSC07677.jpg
へたが全部取れたら、梅の下準備は完了です。




漬け込みへ続く・・・・


デコポンはランキングに参加しています。
ポチッと応援宜しくお願いします。
にほんブログ村 住まいブログ エコ住宅へ
にほんブログ村

テーマ : こんなの作りました♪ - ジャンル : 趣味・実用

19:30  |  おすすめ品  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
(注)基本的にリンクフリーですが、一声かけていただけると嬉しいです。
   HPなど無断でのリンクはどうぞご遠慮下さい。


嬉しい品物が続々と・・・

2010.06.09 (Wed)

* The sale of this MagabloSM has been discontinued.
What is MagabloSM?
18:02  |  物品引き寄せ
(注)基本的にリンクフリーですが、一声かけていただけると嬉しいです。
   HPなど無断でのリンクはどうぞご遠慮下さい。


最後まで残るのはどれだ?

2010.06.09 (Wed)

* The sale of this MagabloSM has been discontinued.
What is MagabloSM?
02:14  |  子育て
 | HOME |