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藤原さんちの土手煮

2010.06.01 (Tue)

 最近、偶然ヤフーのトップニュースで知った、

藤原家の毎日家ごはん

というブログがお気に入りです。我が家と同じように、
息子二人のみきママさんの奮闘振りを読んでいると、


うちも2年後はこんな感じかな?


と思えたり、二人の息子さんが何でも好き嫌いなく美味しそうに
べてる写真を見ると、


うちもお料理☆頑張ろう(その為には、私だってキュウリ克服するぞ)


と思えるブログです。



 ここで紹介されるお料理はどれも美味しそうなんですが、昨日は5/22の記事
手羽元の土手煮がすごく食べたくて、レシピを参考に作ってみました。



 午後からお客さんだったので、朝のうちに途中まで調理しておき、

DSC07519.jpg
夜、こんな感じで残りの煮汁を飛ばしました。



 レシピとちょっと違うのは、デコポンは皮に香ばしさが欲しいので、
(鶏皮のブヨブヨ感はあまり好きではない)
煮込む前に、皮をパリッと焼きました。あとはレシピ通りです。



 これは絶対キンちゃんも好きだな・・・と思いましたが、
案の定・・・



DSC07523.jpg
この食いつきよう・・・・




DSC07524.jpg
キンちゃんはお肉も赤味噌味も大好きです。




 もちろん、キンちゃん同様肉食獣の大津四号さんにも好評でした。
いつも美味しそうに食べてくれる大津四号さんには、これも用意・・・




DSC07525.jpg
KIRINのサウザン 500ml
硬水で仕込んであるので、スッキリとした味わいらしいです。
(ラジオでジェイムス・ヘイブンスがそう言ってました)



 やっぱ土手煮にはビールでしょ・・・授乳中で飲めないデコポンは羨ましい
限りですが・・・。やりくりに協力してくれたお礼も兼ねて・・・。




追記
 最近は第4のビールも美味しいとよく聞きますが、
知り合いが目隠しテストで、飲み比べたところ、第4のビールを選んだ・・・
と言ってました。今までは発泡酒なんて・・・と思っていたそうですが、
どっちか分からないぐらい美味しいんだねと言ってました。
 皆さんはビール派ですか?それとも発泡酒?
うちの実家の父は、瓶ビールが大好きです(笑)



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テーマ : 今日の晩ご飯 - ジャンル : グルメ

12:03  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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